Science

Signification de l’humidité

Qu’est-ce que l’humidité :

Comme humidité nous désignons la qualité de l’humidité . L’humidité est également l’eau qui imprègne un corps, ou l’eau, sous forme de vapeur, est présente dans l’air ambiant. Le mot, en tant que tel, vient du latin humidĭtas , humiditātis .

L’humidité est fondamentale pour la vie sur terre et pour le fonctionnement de nombreux processus naturels. En tant que tel, il est présent dans pratiquement tout ce qui nous entoure. Dans chaque corps vivant, animal ou végétal, dans les nuages, dans la terre, dans la nourriture que nous mangeons, dans l’herbe froide du parc, dans les gouttes qui collent aux parois d’un verre froid, dans la fumée d’un café ou dans un baiser.

Humidité atmosphérique

En météorologie, l’humidité atmosphérique est appelée la quantité de vapeur d’eau dans l’atmosphère. Il est donc mesuré avec l’hygromètre.

Humidité de l’air

L’humidité de l’air est la vapeur d’eau présente dans l’atmosphère. En tant que telle, la vapeur d’eau provient de l’évaporation des eaux marines et continentales (rivières, lacs, etc.), ainsi que de celle qui provient des êtres vivants, tels que les animaux et les plantes.

Humidité absolue

L’humidité absolue est le poids de la vapeur d’eau contenue dans l’air ambiant par unité de volume. Il est généralement mesuré en grammes par mètre cube.

Humidité relative

L’humidité relative est le pourcentage de la masse de vapeur d’eau dans un volume d’air, et ce que serait ce volume s’il était saturé. Plus cette valeur est proche de 100 %, plus l’environnement est humide.

Humidité du sol

L’humidité du sol est appelée la quantité d’eau présente dans le sol par volume. En tant que telle, elle constitue une caractéristique fondamentale pour la formation, la conservation, la fertilité et la productivité des sols, ainsi que pour la germination, la croissance et le développement des plantes.

L’humidité dans les aliments

Tous les aliments contiennent un certain degré d’humidité, qui peut varier entre 60 et 95 %. En tant que tel, l’humidité est un paramètre fondamental lorsqu’on considère la qualité des aliments, ainsi que leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles.

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